Базар домаћих производа и традиционалне кухиње у Медијани

Градска општина Медијана, један је од покровитеља манифестације “Нишки Базар малих произвођача хране“ из целе Србије, укључујући локалне произвођаче из Ниша и јужне Србије.

Председник Градске општине Медијана, Младен Ђурић и чланица општинског Већа, Маријана Шатара, отворили су манифестацију која „све нас подсећа на лепоту и разноликост домаћих производа и наше традиционалне кухиње“.

„Поред квалитетних намирница произведених на органски начин, пакованих у еколошку амбалажу, ова манифестација, понудом производа направљених по старим рецептурама, помаже очувању традиције и подстиче разумевање порекла, онога што нам је на трпези“ изјавио је председник Младен Ђурић.

Председник Ђурић је истакао да „Градска општина Медијана подржава овакве манифестације и све оно што је нечијом руком прављено, са много љубави, рада, неретко и муке, одрицања, времена и улагања, али и маште.“

 „У нетакнутој природи, туризму и здравој храни налази велики потенцијал за развој малог предузетништва“ додао је овом приликом, Ђурић и изразио наду „да ће манифестација трајати још дуго година као и да ће излагача из године у годину бити све више“.

Посетиоци базара, уз пратећи музички програм акустичног бенда Duo Replay, могли су да пробају и пазаре домаће производе попут џемова, сухомеснатих производа, сокова, ајвара, меда, сирева и друге хране и домаћих пића, али и да обезбеде сигурног и провереног продавца, а све у циљу подизања свести о очувању малих газдинстава. 

Био је ово четврти Базар у Нишу, али први на јавној површини, са преко 25 малих произвођача.

У претходне три године, удружење „Мали произвођачи хране у Србији“ организовало је преко 20 базара широм Србије, на којима је учествовало преко 100 малих произвођача хране.

Иначе, удружење „Мали произвођачи хране у Србији“ је платформа која прикупља информације о произвођачима хране и омогућава им оглашавање, пласман и продају производа у већим градовима у Србији, а купци имају прилику да дођу до квалитетнијих намирница.

 „Мали произвођачи“ овај догађај организовали су у партнерству са Градском општином Медијана и Туристичком организацијом Ниш, у склопу пројекта „Академија малих произвођача“, који реализују уз подршку Пројекта „Велика мала привреда“.